Research lines
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Embarazo, postparto, lactancia, menopausia, postmenopausia, osteoporosis, fibromialgia, etc.
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Various analytical methodologies have been developed: gas chromatography/electron capture; gas chromatography/mass spectrometry; high-resolution liquid chromatography with various detectors; atomic absorption spectroscopy
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Analysis of cereals and derivatives.
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Estudia el contenido en macronutrientes (proteina, grasa, carbohidratos y fibra) y minerales mediante ICP-MS de alimentos, productos derivados, subproductos y desechos industriales.
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Aspectos fisiológicos, bioquímicos y moleculares del estrés salino en las simbiosis rhizobium-leguminosa.
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El grupo ha contribuido activamente a la creación de BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimento, http://www.bedca.net/) y sigue participando en su ...
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Bioactividad, biodisponibilidad, metabolómica y farmacocinética de compuestos bioactivos
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Estudios sobre la creación/formulación de fertilizantes “Smart”: Combinaciones entre diferentes tipos de bioestimulantes, bioefectores, y bioestimulantes-bioefectores para asegurar un crecimiento y salud vegetal completo incluso en condiciones ...
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Estudio de factores implicados en el desarrollo de la enfermedad celíaca en niños. Estudio de la firma metabolómica de la enfermedad celíaca para detectar potenciales biomarcadores ...
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Aplicación de fitohormonas y reguladores del crecimiento, así como de recubrimientos comestibles con sustancias bioactivas para mejorar la calidad postcosecha.
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The purpose of this line is the assessment of the effects of the consumption or not of a gluten-free diet in healthy celiac children. Bone metabolism, body composition, inflammatory profile ...
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Comparative analysis of the feasibility of using new cultivars in specific areas. Evaluation of the efficiency of different types of greenhouses and agronomic techniques.
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Numerosos estudios epidemiológicos han mostrado que las poblaciones Mediterráneas tienen una baja incidencia de enfermedades crónicas con etiología oxidativo-inflamatoria (cardiovasculares, artritis reumatoide, enfermedad inflamatoria intestinal, c ...
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Esta línea se inició gracias a la participación en el proyecto PRONAOS (“Investigación científica dirigida al desarrollo de una nueva generación de alimentos para el ...
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Descontaminación de suelos mediante la interacción simbiótica rhizobium-leguminosa.
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Desarrollo de productos de alto valor añadido como nutracéuticos y cosmecéuticos y la evaluación de su eficacia mediante ensayos de intervención.· Desarrollo de productos de ...
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Estudio, desarrollo y validación de índices de calidad de dieta para estudios poblacionales de dieta, con especial interés en índices de calidad de dieta con efectos beneficiosos sobre ...
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Characterization of metabolic pathways in neonatal development.
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Definition of physiological selection criteria for the genetic improvement of cereals and technological analysis of grain quality. The aim is to find physiological characteristics that assist in analytical improvement of ...
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Analytical methodologies have been developed to measure persistent molecules in human tissues and fluids, especially adipose and placental tissue, serum and milk. The degree of human exposure to these substances ...
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