Research lines
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Biomarcadores del estado vitamínico y mineral en poblaciones vulnerables. Situación antioxidante. Paciente crítico. Posmenopausia. Deportista de élite. Sujetos con necesidades nutricionales especiales. Suplementación.
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Análisis de expresión génica por RT-PCR , secuenciación.
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Development of molecular tools (AFLPs and SSRs) for marker assisted selection for genetic improvement of crops in the Mediterranean area.
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Nutrición mineral en leguminosas.
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Influencia sobre parámetros estructurales y marcadores de metabolismo óseo. Estudio en modelos experimentales animales y situaciones fisiológicas y patológicas del efecto de distintos tratamientos nutricionales en combinaci ...
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Estudio nutricional de diferentes sectores de la población en situaciones fisiológicas y patológicas, interacciones fármacos-control de ingesta y aprovechamiento digestivo y metabólico de nutrientes e ...
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It studies the effect of nutrients on cell signaling mechanisms and gene / protein expression patterns in nutritional iron deficiency anemia, one of the main public health problems worldwide according to ...
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Estudios sobre el estado nutricional en grupos de población, con especial interés en obesidad y síndrome metabólico. Se realizan intervenciones nutricionales con modificación en la ...
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Nutritional studies in older populations: nutritional risk and food planning. Nutritional education programmes for carers
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Estudio de las relaciones entre la dieta y la salud a partir de estudios poblacionales de dieta (estudios de cohortes, estudios de casos y controles, y estudios de intervención ...
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Obtención y evaluación de compuestos con actividad biológica de interés en biomedicina obtenidos a partir de matrices naturales animales y vegetales.
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Characterization of endocrine, autocrine and paracrine biomarkers of muscle and adipose tissues
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Aplicación de tratamientos térmicos para mejorar la calidad postcosecha del fruto
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Determinación de actividades enzimáticas del metabolismo oxidativo, metabolismo fenólico y metabolismo lipídico. Realización de metabolómica dirigida y no dirigida, así como su validación ...
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Study and relationship between ions, whether essential or not, and their biochemical indicators with the aim of early and effective detection of possible deficiency and/or toxicity states, particularly in ...
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Expression of genes and proteins related to fetal development.
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Preparación de inoculantes de microorganismos biofertilizantes y bio-pesticidas.
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Fermentación sumergida y en estado sólido empleando residuos agro-industriales como sustratos. Aplicación en procesos de solubilización de fosfatos insolubles e introducción de los productos finales ...
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A nutritional and body-compositional assessment of elite national and regional (Andalusia) sportspeople is being undertaken in collaboration with the Andalusian Centres for Sports Medicine in each province in this Autonomous ...
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Estudio de la sarcopenia asociada al envejecimiento en población institucionalizada y no institucionalizada así como la asociación de la sarcopenia con otras enfermedades crónicas (diabetes, obesidad, osteoporosis ...