El objetivo general es el diseño, desarrollo, validación y aplicación de dispositivos analíticos para envasado inteligente. Se trata de dispositivos analíticos simples y de bajo coste que se puedan incluir en el envase de productos, principalmente alimentarios, de manera que aumenten su funcionalidad en aspectos relacionados con consumo, conveniencia o seguridad a través del sensado del ambiernte interior o exterior del envase y la comunicación con el productor, distribuidor y/o consumidor. Estos dispositivos se basan tanto en sensores ópticos de observación visual o medida instrumental, como en antenas de identificación de radiofrecuencias (RFID) con sensores incorporados.