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FQM-115: Física de Fluidos y Biocoloides

El grupo está compuesto por físicos, químicos, bioquímicos y colaboradores externos. Este equipo realiza investigación multidisciplinar tanto básica como aplicada en Ciencia de Coloides e Interfases. Esta disciplina tiene influencia directa en medio ambiente, nutrición, tecnología de alimentos e industria agroalimentaria, industria farmacéutica y cosmética, industria química y biotecnológica, ciencias del mar, edafología, industria cerámica, industria petroquímica y derivados…

En particular, estudian el mojado y la dinámica de gotas sobre superficies diseñadas química y topográficamente, películas fluidas, suspensiones magnetorreológicas, emulsiones alimentarias, vectorización y encapsulación de fármacos, síntesis de nanopartículas y estabilidad coloidal. Para ello, el grupo dispone de infraestructura e instrumentación comercial y diseñada ad hoc, pero también tienen experiencia en teoría como en simulación.

Uno de los rasgos más destacables de nuestro grupo es la estrecha y dilatada colaboración con industria.



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