El grupo de investigación BIO-188: Exopolisacáridos microbianos, es un grupo de investigación PAIDI vigente y activo enfocado al estudio de microorganismos halófilos que se desarrollan en hábitats salinos a través de investigaciones básica y aplicada. 

El grupo ha estudiado la biodiversidad de una veintena de hábitats salinos localizados en España, Marruecos y Chile y ha descrito 2 nuevos géneros de bacterias y más de 20 nuevas especies. Asimismo, ha estudiado las aplicaciones biotecnológicas de sus exopolisacáridos en distintos ámbitos. En el campo de la cosmética, se han transferido dos de las cepas productoras a una multinacional del sector (lipotec-lubrizol) que las comercializa como anticelulítico (Nocturshape) y antiedad (Cellynkage). 

El interés actual del grupo está centrado en el estudio de los mecanismos de comunicación intercelular de bacterias tales como la quimiotaxis , el quorum sensing y su inhibición mediante el quorum quenching y su aplicación en diversos sectores biotecnológicos especialmente para el control de patógenos en el área de la acuicultura y agricultura. 

En 2013, investigadores del grupo crearon la spin off Xtrem Biotech que explota una patente de una bacteria aislada por el grupo en el área de la agricultura. 

Las líneas de investigación del grupo son las siguientes: 

- Biodiversidad microbiana.

- Identificación y caracterización taxonómica. 

- Selección de bacterias con interés en agricultura.

- Estudio de los sistemas de comunicación intercelular y su interferencia.

- Selección de enzimas de interés industrial y agrícola.

- Estudio de exopolisacáridos producidos por bacterias halófilas. 

Página web del grupo de investigación