El grupo de investigación BIO-157: Drogas, tóxicos ambientales y metabolismo celular fue creado en el año 1989 y consolidado por la Dirección General de Universidades e Investigación de la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía. 

La actividad desarrollada por el grupo se centra en el aislamiento y caracterización de productos naturales y derivados sintéticos con actividad biológica extraídos de fuentes vegetales y animales. El objetivo prioritario es profundizar en los mecanismos, a nivel celular y molecular, a través de los cuales estos compuestos mejoran el estado de bienestar y previenen o sirven como tratamiento de enfermedades, como el cáncer u otras patologías humanas que cursan con procesos inflamatorios y de estrés oxidativo. Para ello, se aplican técnicas de ensayos in vitro, de experimentación animal y ensayos clínicos.

Sus principales líneas de investigación son:

- Análisis nutricional y bioquímico de aditivos en alimentación de peces.

- Estudio del metabolismo celular y su regulación.

- Propiedades biológicas de compuestos fenólicos y triterpénicos presentes en el olivo y sus productos. 

- Estudios bioquímicos de las tendinopatías tratadas con electrolitos percutánea intratisular (EPI) y factores nutricionales. 

- Recambio proteico y crecimiento celular.

- El ácido maslínico como aditivo en la dieta de peces. Regulación del metabolismo intermediario.

- Caracterización bioquímica de potencial bioactivo antiinflamatorio y antioxidante de compuestos naturales. 

Página web del grupo