- Compuestos naturales como agentes antitumorales: Caracterización molecular de la ruta de señalización inducida por compuestos bioactivos naturales en diferentes líneas tumorales.

- Caracterización bioquímica de propiedades antiinflamatorias. Determinación de los principales marcadores moleculares relacionados con el proceso inflamatorio. Caracterización de la capacidad de proliferación de fibroblastos. Evaluación del estado de remodelación-maduración de los tejidos. Determinación del efecto de factores nutracéuticos naturales sobre la capacidad de regeneración tisular.

- Perfiles de expresión del genoma y del proteoma: Identificación de genes y proteínas claves expresados diferencialmente en respuesta a diferentes compuestos naturales bioactivos mediante técnicas bioinformáticas masivas. 

- Caracterización bioquímica de propiedades antioxidantes. Estrés oxidativo.