Esta línea de investigación estudia:

• Influencia del tipo de grasa en el desarrollo de la enfermedad del hígado graso no alcohólica (EHGNA) en la obesidad mórbida, y la prevalencia de la enfermedad en la población  obesa infantil. Estrés oxidativo y disfunción mitocondrial asociados a la secreción de citoquinas.
• Factores que determinan la asociación entre aumento de la actividad de alaninoaminotransferasa y obesidad.