Índices de calidad de la dieta basados en el potencial antioxidante y antiinflamatorio de la dieta
Estudio, desarrollo y validación de índices de calidad de dieta para estudios poblacionales de dieta, con especial interés en índices de calidad de dieta con efectos beneficiosos sobre la salud a través de potencial antioxidante y antiinflamatorio de la dieta.